古有酈食其曰：民人以食為天。今天我們就來聊一聊“食”與華為云的***結(jié)合。

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隨著中國消費者生活水平和健康意識的不斷提升，人們不僅要吃的美味還要吃的健康。傳統(tǒng)餐飲企業(yè)大多面臨著食品原材料成本上升、勞動力成本提升、成本控制難等多方面問題，行業(yè)競爭愈演愈烈，全國各地傳出的信息除了顯示餐企營收增幅放緩、成本升高、利潤下滑外，更是出現(xiàn)了較多的倒閉潮。

在傳統(tǒng)餐飲業(yè)不景氣的情況下，中國餐飲行業(yè)O2O市場在產(chǎn)業(yè)鏈各方的推動下迅速發(fā)展壯大起來。一方面，線上用戶數(shù)量越來越龐大，對互聯(lián)網(wǎng)的熟悉程度也達到了新高度；另外一方面，線下的餐飲商戶對利用互聯(lián)網(wǎng)進行推廣和銷售的意識也有大幅提升。

在這樣的大背景下，餐飲企業(yè)又是如何通過IT創(chuàng)新，緊跟時代步伐的呢？今天，就來和大家分享一下，華為云是如何幫助老娘舅餐飲自建電商來應對挑戰(zhàn)的。

老娘舅的“煩惱”

老娘舅餐飲有限公司，創(chuàng)建于1998年，發(fā)展至今近20年來，致力于打造高端中式快餐連鎖餐廳，為人們追求品質(zhì)生活提供營養(yǎng)合理、健康安全的簡餐服務，來取代洋快餐油炸高熱量食物對中國人飲食的不健康影響。2016年，老娘舅實現(xiàn)年度新開業(yè)餐廳超100家并成為“G20杭州峰會指定快餐供應企業(yè)”。

然而隨著業(yè)務發(fā)展，老娘舅的煩惱也開始千頭萬緒...

以百度外賣、餓了么為代表的網(wǎng)上訂餐的爆發(fā)，餐飲服務被大幅整合，人們有了更多的選擇，但傳統(tǒng)門店的生意因客戶分流而受到了很大沖擊。老娘舅希望有自己的電商銷售門戶，來帶動更多的銷售，構(gòu)建新時代下的核心競爭力。那么選擇哪家IT平臺，如何保障信息化服務的穩(wěn)定可靠成為至關(guān)重要的問題。

老娘舅+華為云，玩轉(zhuǎn)餐飲電商

面對種種挑戰(zhàn)與困難，老娘舅餐飲借助華為云電商解決方案，逐一擊破。華為云電商解決方案除提供穩(wěn)定可靠的計算、存儲、網(wǎng)絡(luò)等通用云服務之外，還根據(jù)客戶需求和策略，自動彈性調(diào)整計算資源，輕松應對工作日午餐晚餐、節(jié)假日訂餐的高并發(fā)場景。彈性負載均衡服務則根據(jù)客戶的實際流量，自動擴展負載分發(fā)能力，集群支持億級并發(fā)連接，同時采用冗余設(shè)計，在單個服務節(jié)點出現(xiàn)故障時，服務不會發(fā)生中斷，輕松應對業(yè)務峰值，保障業(yè)務穩(wěn)健運行。

華為云恪守業(yè)務邊界，尊重客戶數(shù)據(jù)主權(quán)，不利用客戶數(shù)據(jù)做價值變現(xiàn)，這大大打消了老娘舅的顧慮，因此老娘舅還將官方網(wǎng)站也遷到了華為云上，同時決定將承載關(guān)鍵客戶信息的CRM會員管理平臺從原云服務平臺遷移至華為云平臺，用于為VIP會員提供充值、贈券、核銷及其他相關(guān)營銷活動。與此同時，老娘舅的移動支付平臺，在華為云堅實、可靠的云安全防護體系下，支撐顧客堂食、打包、外賣等全場景的移動支付功能。

老娘舅餐飲有限公司CIO黃利宏介紹：“原本部署在自建機房中的業(yè)務由于內(nèi)部原因，每周都會有1-2次網(wǎng)絡(luò)波動引起的訪問斷開或訪問延遲故障。而在業(yè)務遷移至華為云平臺后，類似的故障就再沒有發(fā)生，移動端的訪問響應速度提升了一倍之多！而在CRM項目遷移過程中，華為云VIP技術(shù)服務人員對于項目的密切關(guān)注，確保了業(yè)務的快速順利上線。正是華為云完善的服務體系，可靠、可信的解決方案以及團隊的高質(zhì)量貼身服務，真切打動了我們。”

面向未來，黃利宏也表示對與華為云的更深層次的合作充滿信心，期待將包括電子發(fā)票、POS系統(tǒng)、供應鏈、ERP、OA等更多企業(yè)業(yè)務部署在華為云上。

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