【51CTO.com原創(chuàng)稿件】董事長手撕聯(lián)名信、200元發(fā)布會(huì)屢登微博熱搜榜，尤其是200元的發(fā)布會(huì)曝光量更是超過了10億，老鄉(xiāng)雞堪稱是網(wǎng)紅快餐連鎖第一品牌。多次通過品牌事件收獲影響力，老鄉(xiāng)雞微博、抖音等賬號(hào)靠“抖機(jī)靈”的風(fēng)格走紅。但是作為全國中餐優(yōu)秀品牌，老鄉(xiāng)雞并不是僅憑網(wǎng)紅身份收割流量這么簡單！

作為一家擁有800多家直營店，業(yè)務(wù)范圍覆蓋安徽、江蘇、湖北、上海等地區(qū)的中式餐飲連鎖，老鄉(xiāng)雞集團(tuán)副董事長束小龍談到：企業(yè)的高速發(fā)展，意味著門店增多、產(chǎn)品擴(kuò)充、上新加快。加深消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠度，率先搶占市場，產(chǎn)品、服務(wù)等方面的“標(biāo)準(zhǔn)化”建設(shè)無疑是最重要的，“只有高度標(biāo)準(zhǔn)化，才是可復(fù)制的”，束小龍表示。老鄉(xiāng)雞的標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)從最初的6本細(xì)化到24本，內(nèi)容涵蓋了商品采購、生產(chǎn)流程、服務(wù)流程等各個(gè)方面，對(duì)人員的操作規(guī)范一一界定。

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老鄉(xiāng)雞集團(tuán)副董事長束小龍

除了高度標(biāo)準(zhǔn)化提升快速開店、規(guī)模化復(fù)制的能力之外，整合和優(yōu)化集團(tuán)的資源，打造以消費(fèi)者運(yùn)營為核心、符合互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的餐飲連鎖經(jīng)營管理模式是老鄉(xiāng)雞的一大戰(zhàn)略目標(biāo)。為配合這一目標(biāo)，老鄉(xiāng)雞集團(tuán)搭建了一個(gè)集前臺(tái)、中臺(tái)、后臺(tái)為一體的融合連鎖餐飲行業(yè)、食品加工行業(yè)、傳統(tǒng)養(yǎng)殖行業(yè)為一體的集成化平臺(tái)，在此過程中，SAP S/4 HANA功不可沒。

通過與SAP的戰(zhàn)略合作，老鄉(xiāng)雞建立了靈活、強(qiáng)大的信息化體系，打造了統(tǒng)一的信息化系統(tǒng)平臺(tái)，推動(dòng)了業(yè)務(wù)協(xié)同；搭建了統(tǒng)一的數(shù)據(jù)管理、發(fā)布平臺(tái)，規(guī)范了數(shù)據(jù)管理規(guī)則；搭建了業(yè)務(wù)財(cái)務(wù)一體化平臺(tái)，加強(qiáng)了財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)整理，強(qiáng)化了財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)一體化，加強(qiáng)了財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)透明度和及時(shí)性；搭建了標(biāo)準(zhǔn)成本體系，細(xì)化了產(chǎn)品成本數(shù)據(jù)，進(jìn)行成本對(duì)標(biāo)和持續(xù)改進(jìn)；整合和優(yōu)化了集團(tuán)供應(yīng)鏈的資源，管理供應(yīng)鏈、財(cái)務(wù)總賬、電子發(fā)票、資產(chǎn)管理等模塊，實(shí)現(xiàn)了全供應(yīng)鏈計(jì)劃協(xié)同等等。可見，老鄉(xiāng)雞在SAP S/4 HANA的加持下，實(shí)現(xiàn)了公司人、財(cái)、物的一體化、精細(xì)化和規(guī)范化的管理，將老鄉(xiāng)雞的信息化建設(shè)推向了頂峰。

說完與百姓生活息息相關(guān)的餐飲行業(yè)，再來說說看起來“高大上”的機(jī)器人行業(yè)。作為中國機(jī)器人和智能制造的領(lǐng)軍企業(yè)，新松機(jī)器人自動(dòng)化股份有限公司（以下簡稱“新松”）于去年與SAP簽定了戰(zhàn)略合作協(xié)議，新松將采用 SAP SuccessFactors（HR云）, S/4HANA，MES（制造執(zhí)行系統(tǒng)）以及 PLM（產(chǎn)品生命周期管理）等產(chǎn)品，搭建統(tǒng)一的數(shù)字化平臺(tái)。經(jīng)過一年多的合作，新松自身的數(shù)字化管理水平大大提高，新的管理方式、制造技術(shù)手段及制造模式，為新松的升級(jí)轉(zhuǎn)型帶來了質(zhì)的變化。

作為民族高科技企業(yè)，新松高度關(guān)注并積極投身到疫情防控工作中，“機(jī)器代人”馳援一線，以科技力量對(duì)抗病毒陰霾，護(hù)理、救治、餐飲與藥品配送，為廣大人民群眾尤其是防疫一線人員的生命安全和身體健康帶來多重防護(hù)。

新松公司創(chuàng)始人、總裁曲道奎表示，數(shù)字工廠時(shí)代已經(jīng)來臨，疫情加速了制造模式由大批量、規(guī)模化，向個(gè)性化、定制化的轉(zhuǎn)變。隨著技術(shù)的成熟和工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，智能制造正在推動(dòng)制造模式的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

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新松公司創(chuàng)始人、總裁曲道奎

從餐飲行業(yè)到智能行業(yè)，SAP正在深度融入中國產(chǎn)業(yè)鏈分工體系，推動(dòng)企業(yè)在全產(chǎn)業(yè)鏈上實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，為深化供給側(cè)改革賦能。SAP 全球高級(jí)副總裁、SAP中國總經(jīng)理李強(qiáng)，在近日召開的SAP藍(lán)寶石大會(huì)上表示，SAP要做數(shù)字轉(zhuǎn)型的賦能者、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的領(lǐng)軍者、新基建的積極參與者，攜手中國政府建立賦能中心，高質(zhì)量發(fā)展賦能生態(tài)，用德國基因、本地智慧、中國速度，來推進(jìn)中國企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。SAP 大中華區(qū)總裁紀(jì)秉盟（Mark Gibbs）表示，SAP將繼續(xù)人才投入，專注于研發(fā)，以幫助應(yīng)對(duì)新的挑戰(zhàn)，例如供應(yīng)鏈管理，在成本、韌性和透明度之間取得平衡。

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SAP 全球高級(jí)副總裁    SAP中國總經(jīng)理李強(qiáng)

編輯視點(diǎn)

從去年提出“在中國，為中國”的口號(hào)至今一年多來，SAP一直致力于與各級(jí)政府合作，打造面向中小企業(yè)的創(chuàng)新賦能平臺(tái)。此次大會(huì)上，SAP與本土企業(yè)管理者的對(duì)話，真實(shí)地講述了企業(yè)轉(zhuǎn)型故事，SAP為眾多的謀求變革的先行者提供了全方位的數(shù)字化轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新支持，為數(shù)字化建設(shè)、人才團(tuán)隊(duì)、物流體系等多方面保駕護(hù)航，助力企業(yè)打造行業(yè)智慧典范，完美地詮釋了“在中國，為中國”的價(jià)值理念。

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